《长期食用以塑料餐盒盛装的高温食物,会影响健康吗? 教你如何分辨塑料餐盒安全规格。》

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外卖方便好吃,但一次性餐盒,安全吗?1分钟教你看懂餐盒的“秘密”!

 

长期食用以塑料餐盒盛装的高温食物,会影响健康吗?
教你如何分辨塑料餐盒安全规格。

 

宅饿了,不想动?掏出手机点个外卖,坐在家里就能品尽天下美食;
加班加到没时间吃饭,点份外卖,餐点马上就能送嘴边;
当穿过大街小巷的外卖小哥,把还烫手的饭食交到自己手上的那一刻,简直是大大的满足~

 

那么问题来了:高温食物直接装进快餐盒,会不会“烫”出“毒”?

其实,关于塑料制品的疑问,一直都没断过。比如:
塑料饭盒能微波加热吗?
空饮料瓶能用来装油装调味品吗?

塑料制品底部的三角形标志,相当于是产品的“身份证”。目前,市面上打包盒主要以1、5、6为主,一般来说,都是安全的。

1 号和 6 号:耐热性相对较差,不能加热,不能装高温食物。矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用1号材质做的;现在很多奶茶的杯盖用的是6号;5 号:能耐 200 ℃ 左右的高温,可以用微波炉加热,反复加热也不会有问题。

目前市面上使用的一次性塑料餐具,材质大多是PP(聚丙烯),这种材质本身安全性相对较高,热稳定性也普遍良好,最高耐热温度可达130℃。对于耐高温的餐盒来说,也应该尽量避免装太油的食物。虽然耐高温,但由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的,如果食物中油脂含量高,就非常有利于它们的溶出,虽然不一定有害,但也不是什么好事,能尽量避免还是要避免。

所以,像是冒菜、水煮鱼、毛血旺……这些油多的食物,在能控制住食欲的前提下,就不要外卖打包了。
Ps.带上自己家里的大饭碗,就近去饭店打包带回来吃,相对来说健康又环保

 

塑料餐盒能放在微波炉里加热吗?

装食物安全,但不代表加热也安全。
除了 5 号塑料聚丙烯(PP)可以进微波炉,其他塑料的耐热性就差多了,最好不要直接加热,也不要装太热的食物。
塑料瓶能装调料吗?

当然,也不能反复使用。一些人喜欢用饮料瓶子,也就是1号塑料制品装油或者调料,不推荐这样的做法。

1 号塑料中确实存在一些脂溶性的小分子,如果用来日常装食用油,会有一些物质渗入到植物油中。
正规的塑料产品可能溶出的物质少,用来装油、装醋、装酱油不是不行,但不推荐。
但比起饮料塑料瓶,玻璃瓶是更好的选择。

要避免使用没有“身份证”的塑料制品,特别是没有QS标识及编号,餐盒的表面不光洁,有杂质或斑点的餐盒,更要拒绝。

一般来说,透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的,安全系数比较高;颜色鲜艳的餐盒,有可能使用了废塑料,因此颜色越深越不安全。

 

原文摘自:搜狐网

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