《饮食清淡,时常听人说养生又保健,但你以为你这样吃就对了吗?》

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常听人说,饮食清淡?何谓饮食清淡?如何才是饮食清淡?是否吃蔬菜绿叶,少糖少盐就是清淡了呢?您自己诠释的饮食清淡观念是否错误了呢?

 

腸胃不好?

醫生說,清淡飲食!

手術過後?

醫生說,清淡飲食!

大病初癒?

醫生說,清淡飲食!

到底什麼才是清淡飲食呢?

是不是只吃菜不吃肉就可以了?

小編遺憾地告訴你

你認為的「清淡飲食」可能錯了哦!

何為清淡飲食?

瘦身,是所有愛美人士畢生的事業,這其中,是不是也包括你呢?

小編悄悄告訴你一個秘密,清淡飲食對於瘦身來說,可是大有好處哦!

怎麼樣,有沒有不惜拋棄諸多美食,也要選擇這種飲食習慣的衝動?

那麼究竟什麼是清淡飲食?大家對於清淡飲食有哪些誤區?一起來看看吧~

誤區一

清淡飲食=只吃菜

很多人誤以為,清淡飲食就是水煮青菜這樣的「吃草」式飲食,怎麼可能啊,如果每天只吃這些食物,往往會造成精神不振、全身無力,免疫力大大降低,豈不是越吃越不健康!

清淡飲食是相對於「肥甘厚味」而言的。大家都知道,這裡的「肥」指的是過多的動物性食物,但很多人忽略了, 過多的植物油的使用,也是「肥」。

誤區二

清淡飲食=不吃肉

誰說清淡飲食就不能吃肉了,對於小編這種無肉不歡的吃貨來說,不吃肉簡直就是上刑嘛!

畢竟肉類是為我們提供優質蛋白質、鐵、維生素 B12 等營養的重要功臣,在某種意義上是不可或缺的。

什麼是真正的清淡飲食?

其實,真正的清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下,口味偏於清淡的飲食方式!

清淡飲食的正確標準?

那麼清淡飲食到底是什麼樣的?

清淡飲食的正確標準:

「少油、少糖、少鹽、忌重口味」+ 正確的烹飪方式

日常飲食里,我大吃貨民族的烹飪方式簡直是數不勝數,炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、熏、氽、燉、熬、煮、蒸、涮。

雖然想想都流口水,可是為了瘦身,我們最好還是選擇清蒸、白煮、涼拌。

不得不說,很多人炒菜時確實喜歡多放油,少油或沒油的菜實在是無法入吃貨的眼,更別說喜歡吃了。

雖然烹飪油含有某些人體必需脂肪酸和脂溶性維生素,但還是要先想想多放油後,身上長肉肉的後果吧。

為了減肥,吃貨們,還是要記得合理控制用油量哦!

少糖

成年人和兒童每天添加糖的攝入量應控制在50克以下,最好不超過25克。

——世界衛生組織

食用大量添加糖,會刺激胰島素水平急速上升,從而加快脂肪合成。

25克是一個什麼概念呢?

大概是一般吃飯用的勺子2勺左右。

《中國居民膳食指南(2016)》建議,儘量少喝含糖飲料,因為很容易在不知不覺中超過50克糖的限量。

你可能會說,不喝糖飲料,那還有什麼好喝的?

如果你覺得白開水沒有味道不帶勁,建議可以嘗試喝茶,什麼紅茶、綠茶、烏龍茶……總有一款適合你。

少鹽

成人每日攝入鹽量應不超過6克,吃得太咸會讓體內的廢物不能很好地排出,水分滯留在體內造成水腫肥胖。

什麼薯條薯片、炸雞餅乾、椒鹽花生、奶油瓜子、鹽津梅子……絕大多數零食裡面,都加了不少含鹽的調味料。

好吃嘴們,為了你的減肥大業,還是少吃零食吧!

忌重口味

有些小夥伴以為吃辣流汗就可以減重,其實不然,雖然辛辣的食物有促進新陳代謝的作用,但效果很短暫,而且往往會刺激我們的食慾吃得更多。

再加上油膩辛辣的食物會在腸胃停留更長的時間,「重口味」刺激到消化系統,過量的油脂和辣不但讓脂肪滿滿堆積,更影響了內分泌系統。

可是要讓一個四川人不吃辣,那還是純正的四川人麼?

川菜博大精深,其實有很多川菜雖然不辣,但一樣可口。

什麼,你不信,那小編我來報報菜名如何?

雞豆花、粉蒸肉、開水白菜、蟹黃豆腐、螞蟻上樹(肉末粉條)……

真的是掰十個指頭也數不完啊!

當然了,偶爾一頓飯菜中,來一兩道辣味菜亦可,既解了口饞,又保證了健康,何樂而不為呢?

清淡飲食的最佳搭配

當然清淡飲食應該做到食物多樣化,而不是只吃「草」,在減重飲食中要確保營養進食的合理性,千萬不要忽視這7類食物!

水果
水果是日常飲食中補充維生素的重要來源之一,對於調節體內代謝極為重要,另外多吃一些蘋果、橙子、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果,促進我們的新陳代謝,對於減重瘦身大有助益。

蔬菜

蔬菜也屬於低碳水化合物的食物,而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素,是免疫力的重要保障,也是腸胃正常消化的重要保障。

豆製品

豆製品含有和肉類媲美的蛋白質,而熱量則非常低,同時大部分豆製品含有大量的纖維,對於分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。

瘦肉

瘦肉富含蛋白質,飽腹感強,而且蛋白質幫助我們合成肌肉,從而提高每天的基礎熱量消耗。

另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素,相比果蔬來說,肉類含量要高得多。

魚類

魚肉屬於白肉,如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克,熱量相比其他肉類要低得多。

而且魚肉也是蛋白質的重要來源,做一些清蒸羅非魚、草魚來吃,既清淡又美味。

雞蛋

雞蛋中高含量的蛋白質胺基酸構成與人體極為類似,所以更容易被人體吸收,從而幫助大家在運動中促進肌肉生長,練出易瘦身材。

同時雞蛋的飽腹感極強,早餐吃個雞蛋,對於延緩飢餓,減少食量很有幫助。

牛奶

適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量,並不會導致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪,同時有利於身體鈣質的吸收。

減重期間選擇低脂或脫脂牛奶的效果更好哦。

薄荷茶

前味•淡淡甜中帶著一點澀,清冽如山間泉
中味•甘之如飴的滋味,滋潤至心底
餘味•去掉甜味的齒頰,淡淡香氣縈繞綿長
經過炮製打磨的它們,營養激發得更淋漓盡致,與家中香氣撲鼻的金銀花、薄荷等不可同日而語。
清新口氣,潤燥解膩。

聽說堅持清淡飲食,每天兩杯薄荷靚音茶,人會變得聲音清亮甜美更显年輕哦~

 

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